Knedlík krupicový
26. 2. 2011
Ingredience
1 hrnek krupice, 1 hrnek vařícího mléka, 6 housek, 1 vejce, sůl, tuk na smažení
Krupici polijeme vroucím mlékem a necháme vychladnout. Do vychladlé hmoty zapracujeme celé vejce,sůl, a nadrobno nakréjené a osmažené housky. Vypracujeme těsto, které vlijeme na plátěný ubrousek namočený ve studené vodě, zavážeme na obou koncích a vaříme asi 1 hodinu v osolené vodě.